Resep Putu Mayang Cokelat

Bahan-bahan :

Putu mayang

1. 150 gr tepung beras
2. 50 gr tapioca
3. 10 gr coklat bubuk parrot dark brown
4. 2 gr garam
5. 300 gr santan cair

Kuah cokelat

1. 300 gr santan cair
2. 50 gr gula merah
3. 20 gr gula pasir
4. 1/2 st garam
5. Daun pandan
6. 50 gr dark chocolate parrot

Cara Membuat:

Langkah 1

Putu mayang

– Aduk semua bahan kecuali tapioca hingga mengumpal dan jangan sampai kering

• Tunggu uapnya hilang dan campur dengan tapioca sedikit demi sedikit dan aduk rata
• Kemudian cetak dengan di alasi baking paper
• selanjutnya kukus selama 10 menit dengan api kecil hingga matang

Langkah 2

Kuah cokelat

• Panaskan semua bahan kecuali dark chocolate hingga mendidih
• Setelah mendidih matikan api dan masukkan dark chocolate lalu aduk rata