Kue Balok Cokelat lumer

by Admin MapnAug 2, 2024Resep0 comments

RECIPES			KUE BALOK DOUGH
No	Qty	Unit	Ingredients
A	250	gr	Telur
	235	gr	Gula Pasir
B	280	gr	Tepung Terigu Protein Sedang
	20	gr	Susu Bubuk
	35	gr	Parrot Cocoa Powder Lo Fat
	2	gr	Baking Soda
	2	gr	Baking Powder
C	225	gr	Parrot Gold Dark Chocolate Compound
	125	gr	Margarine Mix
D	50	gr	SKM
	135	gr	Susu UHT

METHOD
Baking Temperature	230°C	5	Minutes
1. Kocok bahan A, hingga gula larut dan sedikit mengembang, sisihkan.
				2. Campur bahan B (Kering), Tambahkan, campur hingga rata.
3. Campur bahan C dan D, Tambahkan, campur hingga rata.
				4. Istirahatkan adonan selama 30 menit.
5. Panaskan loyang didalam oven 230’c, selama 10 menit.
				6. Oles loyang menggunakan margarine, masukan adonan kedalam loyang 3/4 dari tinggi cetakan.
7. Masukan kedalam oven 4-6 menit.

Written by Admin Mapn

0 Comments

Submit a Comment Cancel reply

Artikel menarik lainnnya

Mille Crepes Roll

by Admin Mapn | Oct 11, 2024 | Resep

RECIPES CHOCOLATE MILLE CREPES No Qty Unit Ingredients A 62 gr Telur 1 gr Gula Pasir 1 gr Garam B 84 gr Tepung Terigu Protein Sedang 10 gr Parrot...

Chiffon Chocolate Cake

by Admin Mapn | Oct 4, 2024 | Resep

RECIPES CHOCOLATE CHIFFON No Qty Unit Ingredients A 145 gr Susu UHT 45 gr Santan 97,5 gr Minyak Sayur 1,5 gr Garam 180 gr Kuning Telur 10 gr Vanilla...