Bloeder Cokelat

by Jun 13, 2024Resep0 comments

RECIPESBLOEDER DOUGH
NoQtyUnitIngredients
A400grTepung Terigu Protein Tinggi
 100grTepung Terigu Protein Sedang
 5grSP
 220grGula Pasir
 15grInstant Yeast
 4grBread Improver
 50grSusu Bubuk
B90grSusu Kedelai
 210grTelur
 120grKuning Telur
C50grMentega

 

Baking Temperature165°C 15Minutes
 1. Campur Bahan B, dinginkan hingga dingin.
 2. Campur Bahan A hingga rata. Tambahkan bahan B, aduk hingga 80% kalis.
 3. Tambahkan bahan C, aduk hingga kalis 100% kalis.
 4. Timbang adonan 60gr,
 5. Tambahkan 20gr Parrot Pasta.
 6. Prooving hingga ukuran sesuai target, dan taburkan Parrot Meses.

 

Untuk Isian

QtyUnitIngredients
60grBLOEDER DOUGH
20grPasta Parrot
5grParrot Meses

Written by Admin Mapn

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Artikel menarik lainnnya

Bolu Susu Cokelat

Bolu Susu Cokelat

RECIPES BOLU SUSU No Qty Unit Ingredients A 225 gr Telur 10 gr Vanilla Susu Flavour 160 gr Gula Pasir 10 gr SP 40 gr Cake Softener B 130 gr Tepung...

read more

Tentang Kami

Produk
Inspirasi Menu
Highlight

Kantor Pusat

  • Jl. Kalisari 1 No. 8A, Surabaya
  • +6231-5312527
  • hallo@mapn.co.id

© 2022 PT. MULTI ANEKA PANGAN NUSANTARA | PARROT - Surabaya, Indonesia, developed by Sosiakita. All Rights Reserved.