Sweet Bread Spikulas

Ingredients

1. 500 gr  Tepung Terigu Protein Tinggi
2. 100 gr  Gula Pasir
3. 8 gr  Ragi Yeast
4. 2 gr  Improver
5. 5 gr  Garam
6. 30 gr  Minyak
7. 3 gr  Kayu Manis
8. 250 gr air Dingin +-

Method

1. semua bahan no ( 1.2,3,4 ) diaduk dengan kecepatan rendah, tambahkan air ( 8 ) sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu
2. Tambahkan bahan no ( 5,6,7 ) dan diaduk sampai kalis
3. Untuk air ( 8 ) dimasukan bertahap dan disesuaikan dengan adonannya (tidak semua, agar tidak terlalu lembek)
4. Istirahatkan adonan selama 15 menit dan tipiskan adonan untuk diberi isian
5. Taburi dengan kayu manis dan filling Vla vanilla atau Parrot Chocolate Paste
6. Gulung memanjang dan potong disesuaikan keinginan dan istirahakan
7. Sebelum dipanggang taburi dengan Parrot Gold Butir
8. Panggang di suhu 170 atas bawah selama +- 16 menit