Chocolate Caramel Tuiles

Chocolate Caramel Tuiles

Bahan :
A. 30 Gr Susu Cair 75 Gr Gula Pasir 3 Gr Parrot Dark Red Cocoa Powder 

B. 20 Gr Glucose

C. 2 Gr Gelatine
10 Gr air

D. 25 Gr Butter 25 Gr Parrot Booster

Cara Membuat :
1. Masak bahan A sampai mendidih,
2. Masukkan bahan B , aduk sampai rata
3. Masukkan bahan C , aduk sampai rata
4. Masukkan bahan D , aduk sampai rata.
5. Spetkan diatas Loyang yg sudah diberi alas kertas, ratakan 
6. Oven dengan panas api 170 derajat sampai matang kurang lebih 20 menit.
7. Hangat hangat kuku roll dan biarkan dingin.